Ferrari Trippa S.r.l nasce nel 1956, e il punto di forza che ha contraddistinto questa attività è l’altissima specializzazione nella lavorazione di un solo prodotto: lo stomaco bovino, composto da trippa e centopelle.

Specializzazione significa competenze, conoscenza del prodotto e attenzione alla qualità, e proprio grazie a questi fattori Ferrari Trippa S.r.l. è oggi uno dei principali distributori di trippa a livello italiano e non solo.

Selezioniamo le migliori materie prime grazie ad attenti e costanti controlli e ci occupiamo personalmente della lavorazione della trippa, che viene pulita, cotta e confezionata in pratiche confezioni sottovuoto.